什么是花草茶？

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、特性，才能充分发挥花草茶的保健功能，如《本草再新》记载玫瑰花可"疏肝之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，积寒，兼能破血。"

花草茶起源于欧洲，浪漫的法国人挖掘了花草的更多休闲、保健价值，宫廷贵人多以花代茶饮用，以达到美容养颜的效果。在茶叶出现以前，花草茶就已被皇室的女子们广泛饮用，当时也有用花卉药材烹饪食品的做法。另外，妇女们还习惯在身上佩戴装有花卉的香囊，天津十八味女神茶，既芳香，又有防病的作用。

花草茶的选购技巧

市场上花草茶种类繁多，质量、价格良莠不齐。因此，为了保证质量，十八味女神茶加工厂，应到正规商店或网店购买品牌花草茶，并做到多看、多闻、多品尝。由于在花草的干燥制作过程中，要尽量保留住花草茶的原始色泽和完态；所以透过目视花草茶外形与颜色，要求外形完整、饱满，无破损和病虫害；色泽纯正，无退色或人工染色现象。接着，再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香，或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度，凡是绵软、色灰、味霉的，即可知是劣质货。冲泡来试喝花草茶为可靠，更能进一步鉴别品质的好坏。

德国花草茶文化：有花有果茶可代药

1657年德国次有了茶叶，不是出现在茶馆，而是在，可见当时的德国人将茶当作一种来饮用。当时除了东弗里西亚（今下萨克森）一带地区之外，茶叶没有赢得德国人太多的兴趣。而现在喝茶的习惯已深入德国民心，不过德国人喝的茶可与传统概念的茶有很大区别，德国茶不仅有花有果，甚至可能看不到一片茶叶。德国以再加工茶的高品质闻名世界，主要有花草茶和花果茶两类。花草茶早起源于德国，若在网上搜索花草茶或花果茶，基本90%都产自德国。肚子疼饮用洋甘菊花草茶，头疼喝薄荷花草茶，十八味女神茶生产商，已是数百年流传开被德国大众熟知的“偏方”。

作为花草茶的起源地，过去德国人一直把花草茶归类于“药茶”，因此很长一段时间都仅能于购得，后来开放至超市等一般商店，十八味女神茶原料，才正式打开花草茶的市场。德国对于用作花草茶原材料的花朵、果实的种植、采收有严格的立法限制，无论是使用、基因改良、金属残留检验、采收规格等均须符合规定方能对外销售。所谓花茶并不似中国传统的用茉莉花、玫瑰花等鲜花来窨制茶叶，而是把各种花瓣加上山楂、苹果、山莓等风干制成，里面不加茶叶，或仅在冲泡时将茶包作为辅助配料。中国花茶讲究花香悠远；德国花茶，追求花瓣果肉之真实。德国花茶饮用时放糖口感更加，可以软化涩酸味。德国花果茶属于调配茶。“调配”二字学问可大了，需要很多不同的花果原料来进行调配，选择原料这一环节就显得尤为重要。依托于德国汉堡这座世界的港口城市，德国花果茶得以汇聚全球佳产地的花草原料。好原料还需要有好的搭配，为此德国专门有一个职业叫做“茶配师”，他们的工作就是将各种花草、水果干根据其本身的特性，按比例混合搭配，调指出一款款口感宜人的花果茶，带给人们味觉和嗅觉上的美好体验。

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